Znate li zašto se u nekim jajima nalazi crvena mrlja

0
15


Iako su crvene mrlje česta pojava kod jaja, naučnici upozoravaju da se takva jaja ne bi smjela jesti. Puno ljudi misli da krvava mrlja u žumanjku pokazuje da je jaje oplođeno, ali to nije tačno.

Mnogi ljudi su u zabludi jer su uvjereni kako krvava mrlja u žumancu pokazuje da je jaje oplođeno. Ali, nije tako. To se ponekad pojavljuje u jajetu zato što je došlo do pucanja kapilara u jajniku kokoške.

Hoće li se to dogoditi ovisi o starosti kokoši, vrsti hrane koju jede itd. To je zapravo normalna pojava.

Prije nekoliko godina žena iz Kine iznenadila se kada je u bjelanjku jajeta ugledala crvenu tekućinu nalik krvi. Kupila je 15 jaja u jednoj trgovini, bila su skuplja od ostalih jer su kokoši jele posebnu hranu.

Međutim, naučnici su im objasnili da se crvenkasta tekućina može pojaviti u bjelancu iz dva razloga: zbog parazitske bakterije koja živi u debelom crijevu nosilice i izaziva upalu jajovoda ili radi hranjenja kokoši zabranjenom hranom.

Savjetovali su da se takva jaja ne jedu.



Članak preuzet: Izvor